Connect with us

Ragam

“The Vegetarian Butcher”, Kelezatan Untuk Kebaikan Diri dan Bumi

Published

on

FEM Indonesia – Unilever Food Solutions (UFS) sebagai unit Business to Business (B2B) dari Unilever yang secara khusus melayani Hotel dan Restoran resmi menghadirkan “The Vegetarian Butcher”

Sebuah inovasi ragam olahan alternatif daging dari bahan nabati dengan cita rasa dan tekstur yang serupa dengan daging hewani di Indonesia.

Melalui “The Vegetarian Butcher”, UFS menggerakkan sebanyak mungkin pebisnis kuliner untuk ikut mendampingi masyarakat menuju pola makan yang lebih bernutrisi dan berdampak positif terhadap kelestarian planet bumi.

“UFS melihat adanya tren pergeseran pilihan konsumen menuju ragam makanan berbasis nabati, baik di tingkat global maupun lokal. Hal ini tentunya menjadi tantangan sekaligus peluang yang harus disambut baik oleh para pebisnis kuliner. Untuk itu, sebagai mitra setia para pebisnis kuliner yang menyediakan beragam solusi produk legendaris sekaligus inspirasi untuk mendorong kemajuan bisnis seluruh mitranya, UFS menghadirkan ‘The Vegetarian Butcher’ di Indonesia.” kata Joy Tarigan, Managing Director Unilever Food Solutions, baru-baru ini di Jakarta.

“Inovasi ini sangat sejalan dengan aspirasi “The Unilever Compass” untuk menjadi perusahaan yang berlandaskan pada tujuan mulia (purpose-led) serta terus relevan dan siap menghadapi masa depan (future-fit), dimana salah satu komitmen kami adalah membantu masyarakat melakukan transisi menuju pola makan yang lebih sehat sembari mengurangi dampak lingkungan dari rantai makanan,” lanjut Joy.

Hamish Daud, sosok selebritas dan pegiat gaya hidup sehat berbagi pendapat bahwa Selain ingin terus hidup sehat sampai hari tua, pola makan kita juga berpengaruh besar terhadap lingkungan kita.

“Sekarang saya jadi lebih perhatiin bahan makanan yang saya konsumsi, termasuk beralih ke bahan makanan plant-based yang lebih sustainable.”
Namun, masih terdapat beberapa barrier yang menyebabkan pertumbuhan market kuliner berbasis plant-based belum maksimal, antara lain awareness masyarakat yang masih rendah terhadap ragam pilihan makanan berbasis nabati hingga pandangan bahwa hidangan berbasis nabati cenderung membosankan dan kurang menggugah selera. Selain itu, masih terbatasnya aksesibilitas terhadap gerai kuliner yang menyediakan hidangan berbasis nabati turut berkontribusi terhadap kondisi ini,” papar Hamish Daud.

Merespons hal tersebut, UFS sebagai pemimpin food service business menjadi pelopor yang menggerakkan industri bisnis kuliner untuk memenuhi permintaan konsumen akan ragam hidangan berbasis nabati melalui kreasi yang digemari dan cara yang kekinian melalui “The Vegetarian Butcher”.

“The Vegetarian Butcher” lahir dan dikembangkan oleh Jaap Korteweg, seorang pecinta daging asal Belanda yang berinovasi dengan menciptakan aneka olahan daging dari bahan nabati. Ia ingin mengajak masyarakat dunia memiliki pola makan yang lebih bernutrisi tanpa harus mengorbankan kelezatan, kesehatan, ataupun kelestarian hewan dan lingkungan.

Revolusi yang diusung oleh “The Vegetarian Butcher” telah meredefinisi olahan daging agar dapat dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari para peminat pola makan berbasis nabati, bahkan para pecinta daging hewani sejati – meskipun kini mereka sedang menjalani gaya hidup vegetarian, vegan, ataupun carnivore.

Dibuat dari protein kedelai yang berserat tinggi, “The Vegetarian Butcher” yang tersertifikasi halal ini tersedia dalam olahan yang menyerupai cita rasa dan tekstur dari daging ayam dan sapi.

Kelezatan “The Vegetarian Butcher” telah hadir di lebih dari 30 negara dan telah mendapatkan sejumlah penghargaan bergengsi seperti “Most Animal-friendly Company of the Year” dari PETA tahun 2012, menempati peringkat nomor dua pilihan konsumen Belanda dalam Sustainable Brand Index™ 2021.

Dan “Best Vegan Product” di perhelatan The Vegan Awards 2016, “Best Vegan Sandwich” pada PETA Vegan Food Awards 2017, dan banyak lainnya.

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Ragam

Usung All Private Japanese Grill Dining, Restoran Chanba Resmikan Cabang Kedua di Kelapa Gading

Published

on

FEM Indonesia – Melebarkan sayap untuk memenuhi keinginan pecinta kuliner Jepang dilakukan Chanba. Mengusung konsep all private Japanese grill dining, Chanba Private Room Grill dari Tasa Group ini diresmikan Kamis (21/3) di Gapoy, Mall Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Hadir dalam peresmian tersebut antara lain Komisaris Tasa Group Kevin Sanjaya, Co Founder Tasa Group Dio Santoso, Co Founder Tasa Group Andre Tanujaya, Shareholder Chanba Gapoy Anastasia Adeline dan Vidi Aldiano.

Restoran yang disupport Bank BRI ini tak hanya menawarkan hidangan berkualitas premium namun juga suasana intim serta eksklusif bagi tamu dengan layanan yang otentik. Aneka daging yang dapat dinikmati di lebih kurang 17 ruang, semisal Chanba Signature Platter, Supreme Platter sampai Chanba A5 Kagoshima Wagyu. Tak ketinggalan menu lain yang tidak kalah nikmat, seperti Chanba Garlic Butter Fried Rice dan Miso Oyster Gratin.

Kepada media, Kevin Sanjaya mengatakan dibukanya Chanba Private Room Grill di bilangan Kelapa Gading guna menjawab kebutuhan akan lokasi bersantap dan pengalaman yang tidak terlupakan.

“Dengan konsep all private Japanese grill dining, kami bangga bisa membawa konsep ini ke Utara Jakarta untuk melanjutkan kesuksesan kami sebelumnya di PIK,” katanya.

Pernyataan Kevin diiyakan Dio Santoso. Ia menyatakan bahwa memberikan pengalaman tidak terlupakan dengan layanan superior serta suasana nyaman dan intim bagi pengunjung merupakan komitmen pihaknya. Sebab itu, makanan Jepang yang disajikan pun memiliki kualitas premium.

Sementara Andre Tanujaya mengaku Chanba Private Room Grill akan memuaskan pecinta kuliner Jepang sehingga percaya bakal menjadi destinasi makanan yang dicari orang di Kelapa Gading dan sekitarnya.

“Melalui konsep all private Japanese grill dining yang kami tawarkan, saya yakin ini akan menjadi tempat favorit bagi keluarga yang mencari pengalaman bersantap serta kalangan pebisnis yang membutuhkan tempat untuk pertemuan atau acara lain dengan privasi yang optimal,” tambah Anastasia Adeline.

Sedangkan Vidi Aldiano yang juga investor Tasa Group senang dengan pembukaan cabang kedua ini. Terlebih dapat membawa inovasi industri restoran Jepang di Indonesa dan berharap memberikan pengalaman kuliner yang tidak tertandingi kepada pengunjung. [foto/teks : denim]

Continue Reading

NASIONAL

Edukasi Jutaan Generasi Muda, Gerakan Ramadan 2024 Tanpa Dramaag Sasar 5 Kota, Ini Jadualnya!

Published

on

FEM Indonesia – Menurut hasil survei yang dirilis oleh NeuroSensum, insiden penyakit maag meningkat sebesar 14%  dalam satu tahun terakhir, dengan faktor penyebab penyakit maag terbanyak adalah makan tidak teratur, makan makanan tidak sehat (berminyak, berlemak, dan pedas), konsumsi kopi berlebih, hingga penyebab lain secara emosional (gangguan kecemasan/stres/depresi). 

Insiden penyakit maag ini meningkat drastis dari 22% ke 36% di kategori usia 17 – 24 tahun, yaitu kalangan mahasiswa dan first jobber, terlebih saat menjalankan ibadah puasa.

Melihat fenomena ini, anak usaha PT Kalbe Farma Tbk (Kalbe) yaitu Kalbe Consumer Healthmelalui brand Promagmarket leader di kategori obat sakit maag yang sudah hadir di Indonesia lebih dari 50 tahun dan dipercaya dari generasi ke generasi, merasa terpanggil untuk berkontribusi dengan memberikan edukasi kepada masyarakat Indonesia, khususnya generasi muda, Gen-Z. Melalui “Gerakan Ramadan Tanpa Dramaag”, Promag mengadakan edukasi di kampus-kampus di lima kota besar di tanah air yakni Jakarta, Yogyakarta, Bandung, Lampung, dan Makassar dengan menggelar kegiatan ngabuburit talkshow dan tausiyah.

“Kami ingin memberikan informasi sekaligus mengedukasi kalangan Gen-Z tentang  gejala sakit maag, serta bagaimana pencegahan dan pengobatannya, sehingga mereka dapat menjalani ibadah puasa dengan nyaman, khusyuk dan Tanpa Dramaag”, jelas Irwan WijayaGeneral Manager Marketing Kalbe Consumer Health di Gelaran Perdana “Ngabuburit dan Tausiyah Ramadan Tanpa Dramaag” di Aula Bung Hatta, Universitas Negeri Jakarta, Kamis, 14 Maret 2024.

Di event “Gerakan Ramadan Tanpa Dramaag” ini Promag menghadirkan talkshowinteraktif yang diikuti langsung oleh sekitar 1.000 mahasiswa kampus terkait. Talkshow turut menghadirkan pembicara dari berbagai sumber, di antaranya dokter, penceramah, key opinion leader (kol) dan perwakilan Kalbe atau brand Promag. Dokter spesialis gastro menyampaikan informasi terkait masalah lambung yang dapat berpengaruh pada tingkat emosi seseorang hingga menyebabkan ibadahnya terganggu dan tidak dapat menjalankannya dengan optimal.

Ada pula tausiyah jelang berbuka puasa oleh ustaz yang populer di kalangan Gen-Z seperti Habib Husein Ja’far Al Hadar, Ustadz Hanan Attaki, dan Ustadz Hilman Fauzi. Ceramah dan siraman rohani dari para ustaz diharapkan dapat meningkatkan keimanan, memberikan ketenangan, menambah wawasan dan pengetahuan, serta mendatangkan kebaikan.

Habib Husein Ja’far Al Hadar mengatakan dalam diskusinya bahwa salah satu manfaat kesehatan berpuasa yakni dapat menurunkan berat badan dan meningkatkan metabolisme tubuh. Lalu bagaimana dengan mereka yang mengalami masalah pencernaan seperti sakit maag?

“Intinya usaha dan doa harus selaras, seperti yang hadir sebagai upaya atau ikhtiar fisik, serta dibutuhkan keyakinan bahwa hanya Allah Subhanahu Wata’ala yang menyembuhkan,” katanya.

Acara yang akan keliling kota besar, mahasiswa di kampus tempat acara berlangsung juga dapat mencoba dan merasakan pengalaman menggunakan maag meter, sebuah online toolsuntuk mendetekasi kesehatan lambung, serta berbagai games seru dan kegiatan menarik lainnya di booth Promag sampai dengan berbuka puasa bersama. Tidak hanya dilakukan di lima kota besar, program edukasi Promag di tahun 2024 yang dimulai pada bulan Ramadan ini akan berlanjut ke lebih banyak kampus dan menjangkau lebih banyak anak muda. 

Edukasi juga dilakukan secara online dengan cara baru yang lebih fun dan relevan dengan anak muda yaitu melalui channel digital dan platform Spotify, #1 Music Streaming Platformdi Indonesia. Melalui platform ini, Playlist dan Podcast Tanpa Dramaag dibuat sebagai sarana edukasi dan menemani masyarakat Indonesia menjalankan puasa nyaman Tanpa Dramaag. Dengan strategi ini, Promag optimis dapat mengedukasi lebih dari enam juta orang di Indonesia dan mengajak turut serta dengan search dan follow Channel Promag di Spotify.

Spotify dipilih karena dapat menjangkau hingga lebih dari 30 juta pendengar di Indonesia dengan rata-rata waktu yang diluangkan untuk mendengarkan mencapai hingga 3 jam setiap harinya. Selain dari segi jumlah pendengar, hampir 80% generasi milenial menilai bahwa media audio digunakan untuk menurunkan level stres sehari-hari, serta 70% dari Gen-Z mengaku platform audio dapat membantu mengurangi rasa kesepian mereka. 

Berikut Jadwal Ngabuburit dan Talkshow di 5 Kota Besar di Indonesia:

• Jakarta

Kamis, 14 Maret 2024 di Universitas Negeri Jakarta, Tausiyah: Habib Husein Ja’far Al Hadar

• Yoyakarta

Senin, 18 Maret 2024, di Universitas Islam Indonesia

Tausiyah: Ustaz Hanan Attaki

• Bandung

Rabu, 20 Maret 2024, di Universitas Pendidikan Indonesia

Tausiyah: Ustaz Hanan Attaki

• Lampung

Kamis, 21 Maret 2024 di Universitas Teknokrat Indonesia

Tausiyah: Ustaz Hilman Fauzi, S.E.I, M. ESy

• Makassar

Senin, 25 Maret 2024 di Universitas Muhammadiyah Makassar

Tausiyah: Ustaz Hilman Fauzi , S.E.I, M. ESy

Continue Reading

Ragam

Dreamscape, Seni Instalasi Berpetualang Seru dan Menjelajah Dunia Mimpi

Published

on

FEM Indonesia – Bagi yang memiliki waktu luang atau ngabuburit menunggu waktu buka puasa, menyambangi instalasi seni modern bisa menjadi solusi. Pasalnya event yang bertema Dreamscape ini akan berlangsung 8 Maret hingga 5 Mei 2024 di The Forum, Lippo Mall Puri, Jakarta Barat.

Merupakan kolaborasi tiga brand kecantikan Make Over, Instaperfect, Tavi serta menggandeng Haluu World, Dreamscape akan mengajak pengunjung menjelajahi dunia mimpi dimana dapat rehat sejenak dari kesibukan di dunia yang penuh dengan kefanaan melalui ragam instalasi seni modern yang mewakili jati diri tiap brand-nya.

“Event ini akan menjadi platform yang sempurna untuk menjelajahi petualangan penuh dengan makna ke dalam lorong instalasi yang seru dan sarat inspirasi. Kami percaya kolaborasi ini akan membawa pengalaman yang menyegarkan dan memikat bagi semua yang hadir dan kami tak sabar untuk menyambut para pengunjung semua dalam petualangan yang luar biasa ini,” kata Masstige and Advanced Beauty Marketing Senior Group Head, Stephanie, belum lama ini.

Hal senada diungkapkan Co-Founder Haluu World, Norine Wibowo. Ia mengatakan pihaknya berkomitmen untuk memperjuangkan kebebasan berekspresi sekaligus ingin memberikan wadah bagi masyarakat untuk mengeksplorasi dunia beauty dengan cara yang unik dan baru.

Sedangkan selebritas Paula Verhoeven mengaku sangat senang dapat menjadi bagian dari pameran experential tersebut. Terlebih event ini dapat membawa dirinya ke petualangan seru.

“Kita bisa menikmati berbagai kreasi para brand kecantikan ini yang dikemas dengan sesuatu yang baru dan seru,” terang Brand Ambassador Make Over itu.

“Setiap instalasi dihadirkan dengan cara yang unik dan inspiratif, bikin kita bisa merasakan langsung value yang dibawa dari masing-masing brand tersebut. Disini para pengunjung bisa mendapatkan spot-spot menarik yang pastinya instagrammable untuk foto selfie ataupun bersama orang-orang tersayang yang bisa diabadikan di social media. Dreamscape ini juga bisa menjadi referensi tempat untuk hangout yang berbeda dan seru,” lanjut isteri Baim Wong ini.

Untuk diketahui Dreamscape memiliki sejumlah ruangan yang berbeda sehingga pengalaman yang dirasakan pun beragam. Semisal ruangan pertama akan dijumpai Instaperfect, House of Remarkable Reflection dan Remarkable Sunset : Peace at Dusk.

Setelah itu bakal memasuki dunia Tavi berupa ruangan True Science, World of Creativity and Sharks Live Matter serta merepresentasikan 3 Tavi value: science, creativity, planet.

Kemudian akan memasuki deretan ruangan Make Over, Tunnel: Towards the Future, Kaleidoscope: Bridge of Time and Space, Experience Tomorrow, Today dan Celebration: Empowering Our Future.

Selain dapat menikmai instalasi dreamscape, dengan tiket Rp 50.000, pengunjung juga memperoleh salah satu produk Instaperfect, Tavi, atau Make Over.

Penasaran ? Buruan datangin ya. [foto : dokumentasi/teks : denim]

Continue Reading
Advertisement
Advertisement

Trending