FEM Indonesia – Kebanggaan bagi dunia kuliner Indonesia! Meatguy Steakhouse, restoran steak yang berlokasi di Bintaro, Jakarta Selatan, berhasil menorehkan sejarah dengan masuk dalam daftar bergengsi World’s 101 Best Steak Restaurants 2025. Ini merupakan kali pertama sebuah restoran dari Indonesia menembus daftar tersebut.

Pengumuman ini disampaikan oleh Upper Cut Media House, lembaga asal London yang setiap tahunnya merilis peringkat 101 restoran steak terbaik di dunia. Dalam daftar tahun ini, Meatguy Steakhouse debut di posisi ke-90, mengungguli sejumlah nama besar dunia seperti Meatmaiden (Melbourne) dan berada tepat di bawah Guinea Grill (London).

Meatguy Steakhouse merupakan buah karya dari Dimas Ramadhan Pangestu, seorang selebgram dan entrepreneur kuliner asal Purwokerto, Jawa Tengah. Dengan konsep yang menggabungkan kualitas internasional dan sentuhan khas Indonesia, restoran ini cepat mencuri perhatian para pecinta steak, baik lokal maupun mancanegara.

“Meatguy Steakhouse lebih dari sekadar restoran; tempat ini adalah tujuan kuliner bagi pencinta daging sejati di Jakarta,” tulis laman resmi World’s Best Steak Restaurants.

Meatguy dikenal dengan spesialisasi dry aged steak, yakni teknik pematangan daging kering yang mampu menghasilkan tekstur empuk dan rasa yang mendalam. Restoran ini menawarkan lebih dari 150 jenis dry aged steak, menjadikannya salah satu steakhouse dengan koleksi terbanyak di kawasan Asia Tenggara.

Salah satu menu andalan mereka adalah Grand Champion Cuts dari Stone Axe, wagyu full blood asal Australia yang menyabet medali emas internasional dan disebut sebagai wagyu terbaik di dunia.

“Kami ingin membawa pengalaman bersantap kelas dunia dengan tetap mempertahankan kehangatan dan keramahan khas Indonesia,” ungkap Dimas Pangestu. “Pengakuan global ini adalah bukti bahwa kuliner Indonesia bisa bersaing di level tertinggi.”

Masuknya Meatguy Steakhouse ke dalam daftar World’s 101 Best Steak Restaurants menjadi tonggak penting bagi dunia kuliner Indonesia. Ini bukan hanya soal pencapaian restoran, tapi juga simbol bahwa Indonesia memiliki potensi besar di industri makanan kelas dunia.

Di antara restoran dari kota-kota besar seperti New York, Tokyo, dan London, kehadiran Meatguy dari kawasan Bintaro membuktikan bahwa kualitas tak mengenal batas geografis.

Dengan pencapaian ini, Meatguy Steakhouse tak hanya menjadi ikon kuliner lokal, tapi juga representasi dari kekuatan Indonesia dalam hal inovasi, kualitas, dan cita rasa. Penghargaan ini membuka jalan bagi lebih banyak restoran Indonesia untuk bersaing dan mendapat pengakuan di panggung internasional.

Daftar World’s 101 Best Steak Restaurants disusun oleh panel independen yang terdiri atas pakar kuliner, kritikus restoran, dan food traveler dari berbagai negara. Penilaian dilakukan berdasarkan kualitas daging, teknik memasak, pelayanan, atmosfer, dan pengalaman bersantap secara keseluruhan.