FEM Indonesia – Walau godaan makan daging cukup berat tapi artis Vicky Burky berhasil menguasai diri. Sejak itu selebritas yang juga pegiat senam itu tidak mengkonsumsi makanan hewani alias vegetarian.

Hal tersebut diketahui disela Talk Show New Vegan-Za di Abuba Steak, Cipete, Jakarta Selatan, Kamis (17/6).

“Aku mulai vegetarian dari 2005 karena sebelumnya selalu makan daging. Bahkan untuk kali pertama jadi vege aja aku mudah tergoda. Ya, walau mengurangi tapi pas nyobain daging lagi ya pengen lagi. Terus aja begitu. Namun karena usaha keras jadi vegetarian, saya harus stop total termasuk makan ikan,” katanya.

Ditambahkan Vicky tidak mudah untuk menjadi seorang vegetarian. Pasalnya butuh keteguhan hati dan tekad kuat serta waktu yang tidak sebentar.

“Makanya saya berusaha kuat tahan godaan selama 3 tahun. Sebab kalau orang mau jadi vegetarian ada masa transisi, jadi itu enggak gampang. Malah aku agak lemot selama setahun karena enggak makan daging bahkan hingga 2 ½ tahun dan di tahun ketiga saya baru bisa sedikit-sedikit agak biasa,” jelasnya.

Vicky mengaku sejak dirinya menjadi vegetarian terjadi perubahan tak hanya dari sisi kesehatan namun pula dalam menilai makanan hewani. Pun dengan manfaat lain seperti kestabilan emosi yang dapat dikendalikan.

“Sejak itu saya jadi penyayang hewan juga akibatnya. Jadi enggak makan hewan bernyawa. Kebetulan gampang masaknya juga kali vege. Selain itu manfaatnya mengurangi emosi. Kalau dulu saya orangnya emosian sekarang bisa berkurang. Saya lebih sehat, enggak gampang kena penyakit,” tuturnya.

Dia pun senang dengan adanya menu vegetarian Abuba Steak yang baru saja dirilis. Pasalnya menu vegetarian tersebut dapat menjadi alternative orang-orang yang tak mengkonsumsi daging.

“Dengan adanya menu ini sangat membantu orang yang vege atau yang mau vege. Sebab kalau enggak, makannya cuma nasi, tempe, tahu, lalapan. Kalau sayur saya enggak suka,” terangnya.

Sementara itu Vice Director Abuba Steak, Elzan Aziz menyatakan bahwa pihaknya ingin selalu berkarya dan berinovasi serta market leader di F & B. Karena itu walau dikenal sebagai penjual steak tetapi pihanya ingin menyodorkan sesuatu yang lain. Terlebih setiap 3 bulan akan muncul menu baru.

“Intinya kami ingin secara berkesinambungan serta menginsiprasi yang lain untuk melakukan pola hidup sehat dan kelestarian lingkungan. Di sisi lain, saya pribadi beranggapan bahwa togetherness alias perbedaan itu indah. Kadang dalam sebuah keluarga punya keunikan masing-masing. Pun dengan orang lain. Jadi kita mengakomodir keinginan costumer yang vegetarian,” ucapnya seraya menambahkan dari 8 menu vegetarian yang berbahan dasar jamur, 4 diantaranya masih mengandung susu.

Selain Vicky Burky dan Elzan Aziz pada Talk Show New Vegan-Za yang dipandu Mametho Elnino, hadir pula dua Co Founder Green Rebel yakni Max Mandias dan Helga Angelina serta dihibur tarian kontemporer dari Siko Setyanto dan penampilan Aerial Sister. [foto : dokumentasi/denim: teks : denim]