Ragam
Se’i di Jabodetabek, Komitmen Raja Se’i Lestarikan Kuliner Indonesia
FEM Indonesia – Keindahan alam Indonesia tak ada yang menandingi. Pun dengan kuliner, dimana masing-masing daerah memiliki ciri khas.
Salah satu yang kini wara wiri di media sosial adalah Se’i. Daging asap dari Nusa Tenggara Timur ini diolah dengan bumbu tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang kaya dan bikin nagih. Bagi yang ingin mencicipi pun semakin mudah karena restoran dengan menu Se’i ini kian banyak. Salah satunya, RAJA SE’I.
Menurut owner RAJA SE’I, Christopher Sebastian Iskandar dengan berada dekat masyarakat maka akan memudahkan mengonsumsi makanan tersebut. Juga sekaligus sebagai komitmen untuk mengambil bagian dalam mengembangkan dan melestarikan kuliner Indonesia. Selain itu penawaran menarik diberikan pihaknya agar lidah masyarakat mengenal rasa Se’i.
“Demi memberikan kemudahan pada pelanggan pula, kami telah bekerja sama dengan layanan pembayaran digital ShopeePay untuk memberikan promo Cashback 100% pada kampanye Shopee Mantul Sale yang berlangsung 25-27 Oktober dan ShopeePay 11.11 Big Deals yang berlangsung 28 Oktober – 11 November,” katanya menambahkan sudah memiliki 30 outlet yang tersebar di Jabodetabek.
Diketahui, Se’i adalah daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang yang diasapi dengan bara api sampai matang. Se’i ini makanan khas suku Rote, penduduk asli Pulau Rote, Nusa Tenggara Timur. Sistem pengasapan menjadi salah satu faktor dibalik kelezatan Se’i lantaran menghasilkan aroma harum, tekstur empuk serta rasanya lezat. Terlebih jika dikonsumsi dengan sambal lu’at yang terbuat dari campuran cabai, jeruk nipis dan daun lu’at.
Belakangan, RAJA SE’I malah ragam kombinasi olahan Se’i untuk memenuhi selera anak zaman sekarang. Seperti Se’i Sapi, Se’i Ayam dan Se’i Combo yang di sajikan dengan nasi daun jeruk, nasi putih, nasi jagung, nasi goreng, dengan saus mentai, saus black pepper, sambal matah dan sambal ala raja serta dilengkapi kangkung crispy. Juga yang unik, Sushi Se’i [foto : dokumentasi/teks : denim]
Ekonomi & Bisnis
Lebih Dekat Pelanggan, Digiplus Buka 3 Gerai di Bogor
FEM Indonesia Taiwan – Melebarkan sayap demi dekat dengan pelanggan di kota Bogor dilakukan Digiplus. Sebagaisalah satu unit bisnis dari peritel gaya hidup ternama PT Mitra Adiperkasa Tbk (MAP), Digiplus hadir untuk memenuhi kehidupan masyarakat yang membutuhkan gadget sesuai dengan perkembangan tehnologi hingga perangkat alat elektronik yang up to date.
Menurut Head of Marketing Digiplus, Dwita Satyanti, Digiplus melihat Bogor merupakan kota potensial. Karena itu tiga gerai, di Plaza Ekalokasari Lantai GF, Cibinong City Mall 2 Lantai LG dan Metropolitan Mall Cileungsi Lantai 1 pun dibuka.
“Kami ingin menjadi lebih dekat dengan masyarakat Bogor dan sekitarnya. Harapan kami, Digiplus dapat menjadi top of mind di tengah masyarakat Bogor sebagai toko gadget multibrand yang memahami kebutuhan setiap pelanggan. Digiplus akan terus berinovasi untuk memberikan pengalaman belanja yang nyaman bagi setiap pelanggan. Oleh karena ini kami memastikan setiap produk yang kami tawarkan adalah produk baru yang masih tersegel serta bergaransi resmi, sehingga masyarakat selalu merasa aman dan nyaman saat berbelanja di Digiplus,” ujarnya.
Dwita menambahkan dengan konsep your trusted tech-lifestyle retail, Digiplus dapat menjadi destinasi bagi setiap pelanggan yang mencari produk elektronik atau teknologi untuk meningkatkan produktivitas serta selalu menghadirkan produk yang memiliki nilai dan kualitas yang tinggi.
Selain itu, staf Digiplus tidak hanya fokus untuk menawarkan produk tetapi juga dapat memberikan edukasi seputar produk dan layanan kepada pelanggan. Bahkan ada penawaran menarik berupa cashback MAPCLUB Poin, dan tambahan MAP Gift Voucher 100 ribu untuk setiap pembelian gadget pilihan dengan syarat dan ketentuan yang berlaku.
Untuk lebih jelas dapat, silakan mengunjungi situs resmi Digiplus; https://www.map.co.id/id/portfolio_page/digiplus/ dan juga akun Instagram Digiplus : @digiplus_id. [foto : dokumentasi/teks : denim]
Kuliner
Closing Party Dessert Week 2024, Kurma Datecrown kenalkan ‘Khalas Roasted Milk Tea’
FEM Indonesia Taiwan – Indonesia Dessert Week (IDW), festival dessert terkemuka yang menjadi puncak perayaan dessert di Indonesia, memperkenalkan Golden Swirl Awards untuk wilayah Jakarta.
Penghargaan bergengsi ini muncul sebagai pengakuan dan perayaan pemain terbaik skena dessert Jakarta.
“Kami sangat bangga dapat meluncurkan Golden Swirl Awards sebagai bagian dari komitmen Indonesia Dessert Week dalam merayakan bakat luar biasa di lanskap dessert Indonesia. Penghargaan ini memberikan tempat bagi individu dan brand yang unggul dalam menciptakan pengalaman dessert yang luar biasa yang juga berkontribusi secara signifikan terhadap kekayaan kuliner Jakarta,” kata Gupta Sitorus, co-founder IDW dikawasan Cipete Jakarta Selatan, baru-baru ini.
Pada tahun perdana ini, Golden Swirl Awards fokus pada skena dessert Jakarta, dengan menghadirkan 13 kategori. Setiap kategori dipilih secara hati-hati untuk menunjukkan keragaman dan kekayaan industri dessert, mulai dari makanan penutup tradisional Indonesia hingga kelezatan dessert internasional.
Indonesia Dessert Week bukan hanya sebuah festival, tetapi sebuah gerakan yang didedikasikan untuk menampilkan keragaman dessert yang ditawarkan oleh Indonesia. IDW menyatukan chef terbaik, pengrajin kue artisan, dan penggemar dessert untuk serangkaian acara yang menginspirasi kreativitas dan kenikmatan dalam kreasi kuliner yang paling luar biasa.
Dimulai dengan Jakarta Dessert Week pada tahun 2018 (yang telah menjadi salah satu program terbaik versi Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI), perayaan ini telah diperluas sampai ke Medan Dessert Week pada 2023, dengan rencana merambah ke kota-kota besar Indonesia lainnya seperti Bandung, Surabaya, dan Bali. Melalui platform ini, IDW bercita-cita untuk menumbuhkan apresiasi yang lebih besar bagi dessert di seluruh Indonesia.
Sementara salah satu dessert dari bahan serba buah Kurma yang ikutan dalam acara tersebut adalah Kurma Datecrown yang merupakan kurma yang di Import oleh PT Exindokarsa Agung dari Negara Uni Emirat Arab.
Perusahaan ini menjadi satu-satunya distributor Produk Kurma Date Crown di Indonesia. Saat ini jenis-jenis Kurma Date Crown yang tersedia di Indonesia adalah Kurma Khenaizi, Kurma Lulu, Kurma Khalas, Kurma Golden Arabian dan Kurma Ajwa.
“Pada Closing Party Dessert Week Date Crown menyajikan olahan kurma jagoan kita yaitu Khalas Roasted Milk Tea (minuman yang terbuat dari teh yang disangrai bersama pure kurma, lalu dimasak dengan susu) dan Golden Arabian Almond Cheese (Kurma yang di isi Krim keju dan almond) untuk Para Tamu Special,” kata Andi Triyanto Sales Supervisor PT Exindokarsa Agung
Andi juga menambahkan, bagi yang ingin mencoba olahan Kurma Date Crown, bisa mengujungi booth Exindokarsa Agung di SIAL Interfood, Hall B3 Jiexpo Kemayoran, Jakarta, pada 13 hingga 16 November 2024 mendatang.
Pemenang Golden Swirl Awards 2024 wilayah Jakarta adalah:
1.Traditional Indonesian Dessert Shop of the Year – Jakarta: Iki Koue
2.Cake Shop of the Year – Jakarta: FLOR
3.Ice Cream & Gelato Shop of the Year – Jakarta: Mack’s Creamery
4.Chocolate Shop of the Year – Jakarta: Pipiltin Cocoa
5.Viennoiserie Shop of the Year – Jakarta: BRAUD General Store
6.Vegan / Vegetarian Dessert Shop of the Year – Jakarta: Rumah Juliet
7.Doughnut Shop of the Year – Jakarta: Luna’s Doughnuts
8.Cookie Shop of the Year – Jakarta: Endorphins
9.Plated Dessert of the Year – Jakarta: August
10.Lifetime Achievement – Jakarta: Heru Laksana (Maison Weiner)
11.Emerging Dessert Shop of the Year – Jakarta: Maiku – Blok M
12.Dessert Experience of the Year – Jakarta: LIT Bakehouse
13.Pastry Chef of the Year – Jakarta: Nabila Yoestino
Indonesia Dessert Week dan Golden Swirl Awards berkomitmen untuk memberikan tempat bagi para pelaku sektor yang terus berupaya meningkatkan lanskap dessert di wilayah dan kategori masing-masing. “Kami bertujuan untuk mengakui tidak hanya kreasi yang menyenangkan tetapi juga dedikasi, inovasi, dan gairah dari individu di baliknya”, ungkap Gupta.
Bagi para penggemar dessert Jakarta dan komunitas kuliner, Golden Swirl Awards berjanji menjadi simbol keunggulan, menginspirasi chef dan pelaku sektor untuk terus mendorong batas kreativitas dan rasa.
Ragam
Kenalkan Varian Baru, Mie Sedaap Hadirkan Aktor Korea Ahn Hyo Seop
FEM Indonesia Taiwan – Mie Sedaap menghadirkan tiga bintang tamu spesial yaitu Ahn Hyo Seop, aktor asal Korea, Chef Devina Hermawan dan Ariel Noah, penyanyi Indonesia. Ketiga figur tersebut didapuk merepresentasi varian-varian baru Mie Sedaap terbaru.
“Hari ini kami mengajak anak muda untuk bertemu stars of the ultimate journey yaitu varian-varian baru Mie Sedaap itu sendiri. Dimana masing-masing ‘star’ ini memiliki brand ambassadors untuk membawa varian produk ini semakin dekat dengan konsumen setia Mie Sedaap,” kata Katria Arintya Anindyantari, Head of Marketing Food WINGS Group Indonesia di Jakarta.
Dalam acara Come See Mie: Meet the Stars of The Ultimate Journey, tiap brand ambassador membagikan perjalanannya menemukan the ultimate taste dan ceritanya dalam menjadi brand ambassador Mie Sedaap.
Dimulai dari Ahn Hyo Seop yang berbagi momen spesial dan interaksi seru dengan para penggemar yang hadir. “There’s a lot of things that make me so comfortable during my stay in Indonesia. But the main thing is, all the people here are so polite and kind to me,”ujar Ahn Hyo Seop ketika ditanya soal apa yang disukai dari Indonesia.
Interaksi yang seru membahas hal kekinian, sesi tanya jawab, dan kesempatan untuk berfoto bersama membuat momen Come See Mie : Meet the Stars of The Ultimate Journey ini berkesan bagi para konsumen setia Mie Sedaap.
Di tengah kuatnya gelombang budaya K-Pop di Indonesia, dengan lebih dari 25 acara Korea di Indonesia pada tahun 2023, Mie Sedaap merespons tren ini dengan meluncurkan inovasi terbaru dari Mie Sedaap Korean Spicy Chicken.
Kesuksesan K-pop yang terus berlanjut, bersama dengan pertumbuhan pesat restoran Korea seperti K-BBQ dan supermarket bergaya Korea, menunjukkan bahwa minat terhadap makanan Korea terus berkembang. Ini berbanding lurus dengan performance Mie Sedaap di pasar.
Mie Sedaap Selection Korean Series telah mendominasi industri mie instan rasa Korea di Indonesia. Untuk semakin menambah daya tariknya, Mie Sedaap Korean Spicy Chicken kini hadir dengan topping seaweed crunch yang menggugah selera dan semakin istimewa.
“I can say the whole taste is very authentic! Not only the Korean spicy chicken taste of the noodle, but also the noodle texture, which is very thick and chewy, and also the new topping with crunchy seaweed! Did you know that seaweed is one of the things you can find in almost all Korean foods? So that’s whySedaapnya Korea Banget!” ujar Ahn Hyo Seop dengan bangga karena seaweed adalah bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner Korea.
Katria menjelaskan, pihaknya menggunakan seaweed karena seaweed digunakan dalam berbagai hidangan Korea, baik dalam bentuk segar maupun kering.
Selain gimbap (nasi gulung rumput laut) dan miyeok-guk (sup rumput laut), seaweed juga digunakan sebagai bumbu salad, camilan atau topping makanan sehingga kehadirannya terasa di berbagai jenis masakan Korea.
“Ini menambah keotentikan Mie Sedaap Korean Spicy Chicken supaya makin otentik Korea,” pungkas Katria.
-
Music4 days ago
Konser Legend Intimate Show di Gemintang Depok, Hadirkan Tito Soemarsono
-
NASIONAL2 days ago
3 Tewas dan 2 Luka-luka, Mobil tvOne Kecelakaan di Tol Jakarta – Pemalang KM 315
-
Selebriti3 days ago
Pamerkan Koleksi Jam Tangan Calvin Klein Reset yang Mendunia, Azka Corbuzier Bangga!
-
NASIONAL3 days ago
Survei Indikator Pilkada Depok, Supian Chandra Unggul, Paslon Nomer.1 Imam-Ririn, Keok!