Connect with us

Kuliner

“Bolu Tape Medan” Karya Bang Soha Jadi Kue Favorit dan Kebanggaan Kota Medan

Published

on

FEM Indonesia, Kota Medan – Dampak pandemi covid-19 yang berkepanjangan di tanah air juga membuat kuliner baru bermunculan. Salah satunya yang kini mulai diburu adalah “Bolu Tape Medan“.

Kue muncul dirintis dari Usaha Kecil Menengah (UKM) oleh pria bernama Ahmad Nasoha atau yang akrab disala Bang Soha. Bolu Tape bahkan mulai menjadi kuliner favorit dan oleh-oleh khas dari Kota Medan.

Usaha kue “Bolu Tape Medan” dirintis Bang Soha, usai ia pensiun dari jabatan humas di salah satu perusahaan merk minuman dunia terkenal.

“Tepatnya di bulan September 2020 silam saya pensiun, dan saat itu di kota Medan memasuki masa pandemi Covid-19, saya bingung dan kira-kira ketika pensiun saya akan usaha apa. Alhamdulillah, kebetulan istri saya ahli dalam bikin kue, maka saya putuskan untuk berkolaborasi dengan istri untuk fokus bikin kue bolu dengan bahan yang khas yaitu tape, maka kita sebut “Bolu Tape Medan”, dan nama ini sudah menjadi populer di tengah masyarakat”, ujar Bang Soha, Senin (13/12/2021).

Pria kelahiran Medan, 6 Maret 1963 mengungkapkan bahwa dengan konsep yang mengedepankan cita rasa yang khas, serta penjualan dengan sistem online, menjadi kekuatan yang tajam dan laris manis dalam penjualan. Disisi lain, karena kue sejenis ini masih jarang dijual di toko-toko bakery.

Awalnya, tambah Bang Saha hanya dipasarkan ke relasi terdekat, namun karena responnya bagus dan diluar dugaan, maka diputuskan penjualannya dilakukan secara massive dengan konsep tepat sasaran yang berbasis UKM (Usaha Kecil dan Menengah).

“Setelahbsaya mengikuti workshop wirausaha UKM binaan Khadijah Sharaswaty Indonesia (KSI). Dari sinilah usaha saya mulai berkembang,” jelasnya.

“Saat ini “Bolu Tape Medan” punya variant, selain rasa original, ada rasa keju, ketan hitam, pisang, dan pandan. Dan kue bisa didalatkan melalui pesan medsos Instagram dengan akun @bolutape_medan. Dan orderan paling banyak datang dari Aceh, Pekanbaru, Dumai, dan Jakarta.

Semoga usaha  mandiri kuliner kreatif UKM dari kota Medan ini bisa laris manis dari Sabang hingga Merauke, tentunya dengan jaringan medsos”, pungkas Bang Soha. Penasaran?

FEM Travel

Ramela Persembahan Omega Hotel Management, Cultural Taste of Indonesia!

Published

on

FEM Indonesia, Jakarta – Restoran merupakan salah satu tempat wajib ada dan menjadi daya tarik sebuah hotel dalam mendatangkan pengunjung. Hal inilah menjadi strategi bagi Omega Hotel Management, operator dari 18 hotel yang tersebar di beberapa daerah di Indonesia, menghadirkan restoran Ramela, Cultural Taste of Indonesia.

Restoran Ramela ini akan menjadi bagian integral dari lini bisnis baru perusahaan yang bertujuan untuk merayakan keanekaragaman budaya Indonesia melalui makanan.

COO Omega Hotel Management, Daniel Sulaiman, mengatakan dengan kehadiran “Ramela”, pihaknya berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang autentik dan memikat bagi tamu-tamu mereka. Restoran ini akan menawarkan hidangan-hidangan khas dari berbagai daerah di Indonesia, mempersembahkan rasa dan aroma yang menggugah selera, sambil memperkenalkan keberagaman budaya kuliner Indonesia kepada wisatawan lokal maupun internasional.

Selain itu, pembukaan Ramela menandai langkah penting dalam strategi perusahaan untuk memperluas portofolio kuliner mereka. 

“Kami sangat bersemangat untuk membuka restoran Ramela, Cultural Taste of Indonesia sebagai bagian dari lini bisnis baru kami. Kami percaya bahwa restoran ini akan menjadi destinasi kuliner yang unik, yang tidak  hanya menawarkan hidangan lezat, tetapi juga memperkenalkan tamu-tamu kami pada kekayaan budaya Indonesia,” ujar Daniel.

Ia menjelaskan, dengan dekorasi yang menggabungkan unsur-unsur tradisional dan modern, Ramela menciptakan atmosfer yang memikat bagi para pengunjungnya. Dari santapan sehari-hari hingga hidangan istimewa, restoran ini akan menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi semua orang yang mencari petualangan rasa di tengah kota ini.

“Ramela dipersiapkan untuk menjadi destinasi kuliner terkemuka di berbagai lokasi menjadi pilihan utama bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner yang autentik dan menyenangkan,” kata Danel.

“Kami mengundang semua orang untuk bergabung dengan kami dalam menjelajahi keanekaragaman kuliner Indonesia di Ramela dan mengalami sentuhan budaya yang khas dan menyajikan makanan Indonesia otentik dengan harga yang terjangkau,” imbuhnya.

Ia mengungkapkan Ramela akan menghidangkan beragam menu Indonesia mulai dari makanan pembuka seperti Kerak telor, martabak, dilanjutkan oleh Signature dish seperti Pindang Patin, Empal Gentong, iga penyet hingga  ditutup dengan beragam makanan manis sperti Es kue, colenak dan juga minuman segar lainnya

“Ramela membuka outlet pertamanya di Cordela Hotel Senen ini dan selanjutnya akan menambah daftar lokasi di berbagai daerah di Indonesia,” lanjutnya.

Daniel menambahkan, nama Ramela sendiri terinspirasi dari seorang perempuan muda yang tinggal di sebuah desa dan bekerja  sebagai petani. “Dikarenakan sehari-hari berkutat dengan keaslian makanan Indonesia maka ia ingin mendorong masyarakat sekitarnya untuk menghargai makanan Indonesia dan mengenalnya lebih dalam 

lagi sebagai bagian dari budaya Kuliner Nusantara,

“Ramela bisa diartikan Rame rame La, untuk mengajak pengunjung datang ke restoran ini,” pungkasnya. [rudipurwoko]

Continue Reading

FEM Travel

Jadi idola, Rans Nusantara Hebat, Pusat Kuliner dan UMKM Indonesia Terbesar di BSD City

Published

on

FEM Indonesia – Rans Entertainment bersama GK Hebat menyelenggarakan acara grand opening pusat kuliner dan UMKM terbesar di BSD City pada Sabtu (30/3) kemarin. 

Acara yang bertajuk Perayaan Rans Nusantara Hebat adalah pusatnya kuliner berisi 122 unit UMKM yang terseleksi lebih dari 1.000 unit UMKM, dengan berbagai variasi menu yang dapat memanjakan lidah para pecinta makanan khas Tanah Air. 

Peresmian dihadiri secara virtual oleh Sandiaga Uno (Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif) dan dihadiri langsung oleh Raffi Ahmad (Founder Rans Entertainment),  Kaesang Pangarep (Founder GK Hebat) serta Michael Widjaja (Group CEO Sinar Mas Land). 

Pusat kuliner tersebut dibangun di atas lahan seluas 2,1 hektare dengan kapasitas pengunjung hingga 2.000 orang. Rans Nusantara Hebat juga menjadi program yang mendukung UMKM Indonesia untuk tumbuh lebih pesat dan dapat menembus pasar global. Setiap tenant serta mitra terpilih yang telah bergabung dalam Rans Nusantara Hebat akan mendapatkan eksposur, bimbingan, kolaborasi dan peluang kemitraan strategis secara langsung dari pendiri GK Hebat yakni Kaesang Pangarep serta pendiri Rans Entertainment yakni Raffi Ahmad dan Nagita Slavina. 

“Kami ucapkan selamat kepada Sinar Mas Land atas dibukanya Rans Nusantara Hebat yang menjadi pusat kuliner Nusantara terbesar di BSD City. Saya mengapresiasi Sinar Mas Land, Rans Entertaiment, dan GK Hebat yang terus mendukung dan ikut memajukan pelaku ekonomi kreatif kuliner asli Indonesia. Kami harap Rans Nusantara Hebat dapat membantu promosi dan mendorong investasi kepada para pelaku kuliner khas Tanah Air sehinga dapat membantu perekonomian kreatif Indonesia terutama subsektor kuliner. Semoga Rans Kuliner Nusantara dapat mendorong pengusaha kuliner dan masyarakat Indonesia untuk terus bangga terhadap warisan kuliner asli indonesia.” kata Sandiaga Uno, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif.

Sementara Raffi Ahmad, Founder Rans Entertainment mengatakan bahwa Local is the New Global menjadi tema utama dalam Perayaan Rans Nusantara Hebat. 

“Kami ingin fokus untuk memajukan bisnis lokal dengan mendorong inovasi dan memperkuat UMKM untuk bisa bersaing di tingkat nasional hingga pasar global. Kami melihat BSD City sebagai kawasan destinasi masyarakat urban dan cocok sebagai lokasi untuk mengembangkan pusat kuliner Nusantara. Kami berharap kehadiran ratusan UMKM di Rans Nusantara Hebat akan menghadirkan sajian otentik khas Nusantara agar masyarakat dapat mengenal, menikmati, dan melestarikan aneka ragam kuliner Indonesia.” ujar Raffi Ahmad.

Kaesang Pangarep Founder GK Hebat yang hadir bersama istri, menambahkan, bahwa Perayaan Rans Nusantara Hebat akan menjadi momen peresmian Rans Nusantara Hebat sekaligus bangkitnya UMKM Indonesia untuk mendorong pertumbuhan ekonomi lokal.  

“Ke depan, kami akan fokus pada tiga hal yakni culinary, culture and community. Kami percaya perpaduan ragam kuliner, pertunjukan budaya dan gaya hidup, serta mengembangkan komunitas menjadi kunci agar Rans Nusantara Hebat dapat menarik para pengunjung baik lokal maupun dari luar daerah, sehingga dapat meningkatkan pariwisata dan pendapatan bagi bisnis di sekitarnya. Kami yakin Rans Nusantara Hebat akan mendapatkan sambutan positif dari masyarakat.” Kata Kaesang.

Michael Widjaja, Group CEO Sinar Mas Land menyampaikan pihaknya menyambut baik hadirnya Rans Nusantara Hebat sebagai pusat kuliner Nusantara terbesar di BSD City. “Kami selalu konsisten untuk menghadirkan inovasi dan fasilitas untuk melengkapi kebutuhan gaya hidup warga BSD City dan di sekitarnya. Rans Nusantara Hebat akan melengkapi keberadaan ruang-ruang publik dan area komersial seperti AEON Mall, QBig dan The Breeze sebagai pilihan destinasi wisata kuliner dan pleasure masyarakat di BSD City. Apalagi BSD City memiliki captive market yang datang dari berbagi kalangan baik penghuni, pelajar, dan karyawan yang beraktivitas di sini, serta dari berbagai lapisan masyarakat sebagai pengunjung.”

ungkapnya.

Acara Perayaan Rans Nusantara Hebat dimeriahkan oleh sejumlah penampilan seperti Maliq & D’essentials serta standup comedy performance dari Fatih Andhika atau Ate. 

Pengunjung Perayaan Rans Nusantara Hebat juga dimanjakan dengan beragam tenant kuliner Nusantara legendaris seperti Sang Pisang, Rojo Sambel, Let’s Toast, Pempek Cawan Putih, Warung Aceh Bang Cen, Durian Jatohan Abah, Cwie Mie Malang dan masih banyak tenant kuliner lainnya. Rans Nusantara Hebat hadir dengan menonjolkan konsep outdoor dengan beberapa pilihan tempat duduk pengunjung yang bervariasi seperti area khusus untuk hiburan live music, beragam spot foto dengan ikon budaya Indonesia, taman bermain anak hingga ruang terbuka hijau. 

Kehadiran Rans Nusantara Hebat akan menjadi pilihan destinasi baru di BSD City yang dikembangkan oleh Sinar Mas Land. Apalagi letaknya berada tepat di sunrise area BSD City bagian barat yang lengkap dengan fasilitas bisnis dan gaya hidup.  Rans Nusantara Hebat juga berada dekat dengan top future development BSD City yakni EASTVARA (Lifestyle Commercial Center) dan theme park seluas 35 hektare yang dikembangkan Sinar Mas Land bersama Jatim Park, Cimory Dairyland, dan Taman Rekreasi HeHa.

Dari sisi kemudahan akses, pengunjung Rans Nusantara Hebat dapat menggunakan jalur bebas hambatan, via gerbang Tol Serpong-Balaraja (Serbaraja) Seksi 1A yang berada hanya 5 menit dari Tanakayu, Tol Jakarta-Merak (Tol Kebon Jeruk), dan Tol Jakarta-Serpong yang terintegrasi dengan Tol Kunciran-Serpong, JORR 2, Tol Bandara Soekarno-Hatta, dan Tol Jagorawi. Pengunjung Rans Nusantara Hebat juga dapat memilih beragam transportasi umum mulai dari free shuttle bus BSD Link, feeder bus BSD City, hingga kereta Commuter Line melalui Stasiun Cisauk di kawasan Intermoda BSD City.

Continue Reading

FEM Travel

Sambut Puasa, Fraser Residence Menteng Rilis Kuliner Serba Nusantara, Plus Staycation Voucher Thailand & Malaysia, Ini Syaratnya!

Published

on

FEM Indonesia, Jakarta – Bulan suci ramadan yang sebentar lagi datang akan digunakan untuk memperbanyak ibadah juga menikmati tradisi setiap Ramadan yaitu berbuka puasa bersama.

Untuk itulah, Fraser Residence Menteng Jakarta telah menyiapkan beberapa promo menarik untuk membantu anda mewujudkan acara buka puasa bersama yang hangat bersama orang – orang tercinta. 

Bertempat di Relish Bistro, Fraser Residence Menteng Jakarta mengusung tema “Rempah Rasa Relish”, dengan menyajikan berbagai macam hidangan buffet yang menggugah selera, mulai dari hidangan pembuka, sup, hidangan utama, pondokan barbeku, hidangan penutup, dan aneka ragam takjil.

“Hanya dengan Rp.250.000 nett/pax, anda dapat menikmati menu berbuka puasa yang lezat dengan nuansa “Kembali ke Kampoeng”. Untuk pemesanan Early Bird dapat dipesan sampai tanggal 29 Februari 2024, anda bisa mendapatkan penawaran special yaitu Beli 3 Dapat 5. Sedangkan untuk pemesanan di sepanjang bulan Maret anda bisa menikmati promo Beli 4 Dapat 5,” uja Bismo Avianto selaku Resident Manager Fraser Residence Menteng Jakarta kepada FEM Indonesia, beberapa waktu lalu.

Selain itu, Fraser Residence Menteng Jakarta tambah Bismo, akan menyediakan paket menginap untuk yang ingin merencanakan staycation dengan suasana lain saat bulan Ramadan bersama orang terkasih di tengah pusat kota Jakarta.

“Mulai dari Rp.1.600.000,- nett/room/night, anda akan mendapatkan fasilitas menginap di Studio room lengkap dengan sarapan atau sahur, dan juga paket buka puasa untuk 2 orang. Serta diskon 20% untuk makanan ala carte di Relish Bistro dan ada hadiah staycation voucher di thailand atau malaysia. Periode menginap hingga 09 April 2024,” terangnya.

Fraser Residence Menteng Jakarta merupakan akomodasi bintang 5 yang berlokasi di Jl. Menteng Raya No.60, di Jakarta Pusat.  Lokasinya sangat dekat dengan pusat perbelanjaan dan tempat-tempat wisata terkemuka. Fasilitas yang ditawarkan meliputi akses gym 24/7, spa dan kolam renang, layanan resepsionis, pramutamu, dan keamanan. 

Selain sebagai tempat menginap, Fraser Residence Menteng Jakarta juga menyediakan fasilitas untuk acara special seperti pernikahan, ulang tahun, arisan, dan acara special lainnya di restoran Relish Bistro, adalah salah satu restoran yang wajib dikunjungi ketika berada di Kawasan elit, Menteng. Pasalnya, tersedja berbagai pilihan masakan favorit Indonesia, Asia hingga Barat. 

Selain itu, dirancang dengan tampilan industri-geometris yang trendi, Relish Bistro memiliki ruangan indoor dan Bar terbuka yang instagramable dan nyaman sebagai tempat untuk bersantai dan menikmati suasana semilir Jakarta.

Continue Reading
Advertisement
Advertisement

Trending